Summer Trip Indosoc Sheffield 2012

Video berisi kumpulan foto-foto kegiatan Summer Trip 2012 bersama keluarga besar warga Indonesia di Sheffield. Summer trip tahun 2012 ini dilakukan di Whitby Beach (23 Juni 2012), salah satu tujuan wisata pantai menarik yang berlokasi di North Yorkshire, Inggris. Trip ini diikuti oleh 43 warga Indonesia diSheffield mulai dari bayi, anak, remaja hingga dewasa. Foto-foto dalam video diambil dari beberapa kamera berbeda. Foto kredit ditujukan kepada para fotografer Indosoc Sheffield: Oc Cahyono Priyanto, Setiyo Suprastiyoko, Mulyadi Azmi, Eunike Nugroho dan Nurhaya Nurdin. Video edited by Nurhaya Nurdin

Rencana Summer Trip 2012 ke Whitby Beach

Demi meningkatkan keakraban antar keluarga besar Indosoc Sheffield serta menghilangkan kepenatan setelah musim ujian bagi para pelajar Indonesia diSheffield, maka pengurus kali ini berniat menyelanggarakan Summer Trip, jalan-jalan sehari ke daerah pantai UK yaitu Whitby Beach di North Yorkshire.
Rencana tersebut telah dimatangkan melalui diskusi ringan bersama warga Indosoc yang menghadiri pengajian Kibar Sheffield beberapa hari lalu (7 April 2012) dikediaman Mas Perry Ismangil. Keputusan dari rapat tersebut adalah:
Option waktu Summer Trip: tgl 23 Juni atau 30 Juni 2012 (sesudah exam dan sebelum bulan puasa)
Lokasi : Whitby Beach, North Yorkshire

Alasan mengapa Whitby dipilih karena lokasinya yang tidak terlalu jauh dari Sheffield (123 miles), dan juga karena menawarkan suasana pantai yang sangat jarang bisa kita nikmati diSheffield. Selain itu whitby juga tepat untuk liburan keluarga karena selain menyajikan pemandangan menarik kota pelabuhan dan tempat2 bersejarah bagi orang dewasa, tempat ini juga ramah bagi anak-anak yang ingin menikmati bermain-main dipinggir pantai berpasir yang bersih atau sekedar berkeliling menikmati kota dengan menegendarai Steam Bus yang legendaris itu.
Informasi ttg apa saja yg menarik diwhitby dapat dilihat dilink berikut:
http://www.wonderfulwhitby.co.uk/beaches.html
http://www.youtube.com/watch?v=r3adJA9DceE&feature=related

Oleh karena itu kami menghimbau bagi siapa saja warga Indosoc yang berminat untuk mengikuti summer trip ke Whitby Beach, agar kiranya segera mendaftarkan dirinya dan anggota keluarganya yg akan ikut ke sekretaris Indosoc (Aya) di email nurhayanurdin@yahoo.com
Besarnya biaya transportasi akan tergantung dari jumlah peserta yang mendaftar, semakin banyak yg ikut pastinya akan semakin murah.

Cheers,
Aya
(Sekretaris & Webmaster Indosoc Sheffield 2011/2012)

Wisata Taman di Sheffield

Penulis: Duomalins (Mahasiswa Phd di University of Sheffield)

Otak saya sudah mumet, karena sudah dipenuhi dengan teori-teori dan rumus-rumus yang keriting-keriting , dan jelimet lagi, dan itu sudah berlangsung selama satu minggu. Sebaiknya saya istirahat dulu, dan kali ini saya berencana untuk mengunjungi tempat yang hijau-hijau supaya otak jadi fresh. Untuk itu, saya berkeinginan untuk mengunjungi taman yang ada di kota dimana saya tinggal saat ini. Taman atau garden adalah salah satu tujuan wisata yang menarik di UK. Hampir setiap kota yang kita kunjungi pasti ada tamannya. Taman yang cantik dan mempesona adalah salah satu daya tarik para wisatawan jika akan mengunjungi sebuah kota, sehingga hampir semua kota di UK berlomba-lomba untuk menata tamanya agar telihat apik dan mempesona. Terutama pada musim semi dan panas, taman-taman di tumbuhi dengan bunga-bunga yang beraneka warna sehingga menjelma menjadi tempat wisata keluarga yang menarik, karena taman kota tidak saja berfungsi sebagai paru-paru kota, juga dapat berfungsi sebagai rekreasi keluarga yang murah dan meriah.

Saya sangat beruntung sekali tinggal dikota Sheffield ini, dimana banyak sekali tamannya. Walau pun hampir disetiap komplek perumahan ada tamanya, dimana disini diisi dengan tempat permainan untuk anak-anak. Sehingga kebutuhan anak-anak untuk bermain di alam bebas difasilitasi dengan baik, karena mereka sehari-hari tinggal di flat dan appartemen, dimana ruang untuk bermain terbatas, sehinga yang ketemu loe..lagi, loe lagi, dan loe lagi, kan jadi bosan, karena saking kecilnya flat dan appartemen tersebut.

Nah…sekarang saya sudah siap untuk berangkat, dengan ransel di punggung dan tentu saja satu buah kamera ditangan, bagi yang mau ikut, Ikuti saya dari belakang ya…!

Pertama, kita akan mengunjungi Peace garden, yang berlokasi ditengah kota dengan luas 0.67 hektar. Bersebelahan dengan kantor Sheffield Town Hall (kantor balai kota) yang bergaya arsitektur gothic. Dilengkapi air mancur ditengah taman yang di latar belakangi oleh kantor balai kota tersebut. Garden ini sering di pakai sebagai tempat photo sessionhabis menikah di kantor balai kota. Sehingga pada hari-hari tertentu kita akan menjumpai pengantin baru disini. Karena lokasinya dekat dengan pusat kota, maka pada musim panas taman ini akan diserbu oleh masyarakat untuk berjemur. Dan tentu saja pada hari-hari tertentu taman ini dipakai untuk kegiatan-kegitan khusus, seperti tampak pada photo di atas, dimana ada acara carnaval yang diadakan oleh murid-murid sekolah dasar.

Winter Garden

Tidak jauh dari peace garden ini, dapat kita jumpai winter garden. Winter garden berada dalam sebuah rumah kaca yang besar. Rumah kaca yang termasuk yang terbesar, yang pernah di bangun di UK. Dengan pajang 70 meter dan tinggi 22 meter. Disini di koleksi sekitar 2.500 tanaman dari seluruh penjuru dunia. Dan tumbuh-tumbuhan tropis yang ada disini akan hidup sepanjang tahun karena berada dalam rumah kaca yang temperaturnya sudah diatur sedemikian rupa. Di samping winter garden ini, dapat kita jumpai cafe, hotel dan Millenium galeri. Di dalam Millenium galleri ini akan kita jumpai benda-benda seni, kerajinan tangan dan design, untuk memasukinya tidak dipungut bayaran alias gratis.

Weston Park

Weston Park ini bertetanggaan dengan Sheffield University. Sehingga Taman ini sering digunakan oleh mahasiwa untuk kegiatan yang bersifat outdoor. Di dalam taman ini juga ada lapangan tenis, sehingga taman ini identik dengan tempat untuk kegiatan ber olah raga seperti jogging dan kegitan olah raga ringan lainnya terutama di sore hari. Didalam taman ini ada sebuah museum, disini kita bisa mempelajari sejarah kota Sheffield. Untuk memasuki museum ini tidak dipungut bayaran.

Taman ini juga sering digunakan sebagai tempat pesta perkawinan, dimana pengucapan janji sehidup sematinya dilakukan di alam terbuka dan tentu saja acaranya akan khidmat karena di saksikan oleh kicauan burung-burung dan para tupai yang berloncatan dari satu dahan ke dahan yang lain. Wah..romatis sekali dan akan menjadi unforgettable experience nih.

Botanical Garden

Botanical garden ini dibuka pada tahun 1836, dengan luas 19 hektar. Dengan koleksi tumbuh-tumbuhan dari seluruh dunia, mulai dari Asia, Amerika dan Mediterania. Didalam komplek Botanical garden ini disamping ada garden yang sangat luas, juga ada rumah kaca (glass Paviliuns), gift shop dan cafe. Didalam rumah kaca ini ditanami tumbuh-tumbuhan dari penjuru dunia, disini kita bisa menjumpai tanaman khas Asia, jadi kita merasa berada di daerah tropis, sehingga rindu kampung halaman bisa terobati sedikit saja.

Ternyata pemerintah kotanya sangat peduli akan lingkungan yang asri, dan taman ini akan membantu penduduk kota, dimana dapat dijadikan tempat rekreasi keluarga yang murah meriah dan juga dapat dipakai tempat mengadakan pesta perkawinan. Pada umumnya taman ini dibuka mulai jam 8 pagi sampai jam 5 sore. Terutama untuk Peace garden terbuka selama 24 jam. Beruntung sekali taman ini ya, karena banyak para donator yang berbaik hati untuk mendonasikan uangnya untuk keindahan taman, sehingga taman selalu cantik sepanjang tahun.

Berhubung waktu sudah mulai sore, dan kaki sudah capek, untuk kali ini saya sudahi dulu perjalan kita dalam wisata taman kali ini, walau pun masih banyak sekali taman yang lainya di sekitar sini. Kebetulan taman yang kita kunjungi kali ini lokasinya berdekatan dan dapat di jangkau dengan berjalan kaki. Anda kan tahu, saya kan mahasiswa, jadi saya berwisata tanpa mengeluarkan uang sedikitpun. Sekarang saya mau belajar lagi , karena otak sudah fresh dan siap untuk di charge lagi. Saya belajar dulu ya… bye.

Sumber: Kompasiana.com/duomalins

Suara Angklung Indonesia Terdengar dari Sheffield

Salah satu performance paling mengesankan Indosoc Sheffield ditahun 2011 adalah saat berpartisipasi dalam acara International Cultural Evening (ICE 2011) tanggal 2 April 2011, event kebudayaan yang rutin dselenggarakan oleh University of Sheffield setiap tahunnya dimana para pesertanya berasal dari berbagai belahan dunia. Tiap-tiap negara akan mempersembahkan atraksi budaya yang khas dan unik dari negaranya masing-masing. Indosoc dalam kesempatan kali itu mempersembahkan permainan musik tradisional dari Jawa Barat, yaitu angklung. Alat musik yang terbuat dari bambu yang akan mengeluarkan bunyi khas jika bambu tersebut digoyangkan oleh pemainnya.

Para pemain angklung tersebut adalah merupakan pelajar dan Warga Negara Indonesia yang tinggal dan menetap diSheffield. Sebagian besar bukan merupakan pemain professional angklung dan baru mengenal angklung setibanya diSheffield, tapi berkat bimbingan dan arahan dari Sang Konduktor Mbak Dita Sarjono, penampilan mereka malam itu benar-benar mencuri perhatian penonton dan mendapat “standing ovation” diakhir pertunjukan. Adapun dua lagu yang dimainkan malam itu adalah Edelweis & Waltzing Mathilda.

Bagi Anda yg penasaran dengan penampilan mereka, berikut cuplikan video penampilan Indosoc Sheffield dalam event ICE 2011, The University of Sheffield.

Jenis Makanan Yg Perlu Diwaspadai & Dihindari Saat di Luar Negeri

Teknologi pangan saat ini sudah sangat maju, sehingga makanan meningkat kualitasnya. Peningkatan kualitas ini disebabkan oleh penerapan teknologi makanan yang melibatkan berbagai bahan tambahan pangan (BTP). Bahan makanan yang asalnya HALAL bisa berubah menjadi HARAM krn ketambahan BTP yang tidak halal. Oleh karena tidak semua konsumen Muslim paham ilmu pangan dan istilah-istilah dalam ilmu & teknologi pangan, maka penting untuk diuraikan jenis-jenis makanan yang harus dihindari dan diwaspadai di Luar Negeri.

Apabila dikelompokkan berdasar sikap terhadap status keamanan (kehalalan) makanan tsb untuk disantap, maka jenis-jenis makanan di LN dapat dibagi menjadi 3 kategori, yaitu:

1. AMAN : Jenis makanan ini halal disantap krn diyakini tidak menggunakan atau tidak tercemar bahan haram.

2. HARUS DIWASPADAI: Jenis makanan ini statusnya syubhat, karena ada kemungkinan menggunakan bahan haram. Namun, jika kita bisa mengecek bahannya, maka statusnya Insya Allah bisa berubah menjadi halal. Pengecekan ini bisa dilakukan melalui ingredients list, label suitability for vegetarians/vegans, customer service, dll.

3. HARUS DIHINDARI: Jenis makanan ini bisa dari jenis makanan yang berstatus haram atau jenis syubhat yang kita tidak dapat memastikan kehalalan jenis makanan ybs.

Oleh karena produk yang beredar di pasaran (supermarket, restaurant, dll) sangat banyak, maka mari kita berupaya memilah-milah, jenis-jenis makanan yang aman, yang harus diwaspadai, dan yang harus dihindari oleh kita sbg umat yang berusaha berhati-hati terhadap makanan yang kita santap.

Jenis-jenis makanan yang AMAN untuk kita santap:

  1. Air minum murni yang belum tercampur atau tercemar bahan BTP.
  2. Air susu sapi, kambing, unta: susu murni, susu pasteurisasi (UHT), dll.
  3. Beras mentah (yang belum dimasak/diolah). Kalau sudah diolah menjadi Special Fried Rice bisa menjadi tidak halal (krn bisa saja ditambahi daging babi, lemak babi, daging ayam non-halal, sosis non-halal, dll.)
  4. Aneka sayuran mentah (vegetables, raw or frozen)
  5. Aneka buah-buahan
  6. Jus buah (fruit juice)
  7. Kentang (potato)
  8. Telur (egg)
  9. Ikan mentah (raw fish), disebut halal di QS. 5:96
  10. Selai (jam)
  11. Spaghetti
  12. Teh, kopi, dll

Jenis-jenis makanan yang HARUS DIWASPADAI:

a). Bread atau roti tawar

Why:Karena kadang mereka juga menggunakan vinegar haram (spirits vinegar atau wine vinegar). Kadang mereka juga menggunakan emulsifier yang tidak halal, seperti asam lemak (E471-476) dari babi.

 Solusi :Cermati ingredients list dan label suitability for vegetarians/vegans.

b). Cuka (vinegar)

Why: Karena kadang mereka menggunakan bahan dasar khamr. Contohnya: spirit vinegar, wine vinegar, rice vinegar, balsamic vinegar, apple cider vinegar, dll.

Solusi :Cermati ingredients list.

c). Produk aneka cokelat

Why: Karena kadang mereka juga menggunakan khamr, asam lemak (termasuk emulsifier), dan atau gelatin yang tidak halal.

Solusi :Cermati ingredient list pada label yang tertera di kemasan.

d). Aneka produk obat-obatan cair dan pil.

Why: Karena kadang mereka juga menggunakan khamr atau BTP haram.

  1. Obat cair: sering menggunakan khamr (alcohol, ethanol, dll.)
  2. Pil: sering menggunakan glycerine atau glycerol

 Solusi :Cermati ingredient list pada label yang tertera di kemasan.

e). Aneka produk masakan berbasis ikan.

Why: Karena kadang mereka menggunakan khamr (ang ciu, peng ciu, arak mie, arak gentong, mirin, sake, dll) untuk menghilangkan bau amis ikan sekaligus mempertahankan aroma ikannya.  Hati-hati dengan produk masakan berikut:

  1. Chinese food
  2. Japanese food (sushi, dll.)
  3. French food

 Solusi : Cermati ingredient list pada label yang tertera di kemasan.

f). Kedai kebab dan restaurant yang mengaku halal.

Why: Karena kadang mereka juga menyajikan masakan dengan olahan daging babi (ham) dan atau daging ayam yang tidak halal.

 Solusi : Cermati lemari saji dan penampilan produk.

g). Keju (cheese). Hati-hati dengan edam

Why: Karena seringkali dibuat menggunakan enzim rennet yang diambil dari lambung anak babi.

 Solusi : Hindari keju edam. Jika ada label halal, insya Allah aman.

h). Roti sandwich

Why:Karena seringkali menggunakan daging babi (ham) dan atau daging ayam yang tidak halal.

 Solusi : Cermati bahan bakunya, penampilan produknya, dan label suitability for vegetarians/vegans.

i). Bumbu instant (instant seasoning)

Why:Karena kadang mereka menggunakan ekstrak kaldu daging (ayam atau sapi) yang tidak disembelih secara syar’i, atau menggunakan MSG (MSG=mono natrium glutamate) yang tidak halal.

Solusi :Cermati bahan bakunya pada ingredients list dan label suitability for vegetarians/vegans.

j). Mie instant (instant noodle)

Why: Karena kadang produsennya menggunakan ekstrak daging (chicken/beef extract) yang tidak halal.

Solusi :Cermati ingredients list pada kemasan produk.

k). Minyak goreng frying oils)

Why:Karena kadang mereka menambahkan lemak/asam lemak hewan.

Solusi :Cermati bahan bakunya pada ingredients list dan label suitability for vegetarians/vegans.

l). Mentega (butter)

Why:Karena kadang ditambahkan asam lemak atau emulsifier yang tidak halal.

Solusi : Cermati bahan bakunya pada ingredients list dan label suitability for vegetarians/vegans.

Jenis-jenis makanan yang HARUS DIHINDARI:

  • Aneka produk turunan babi, seperti : daging, lemak, asam lemak, tulang, bulu, dll.
  • Daging: pork, bacon, ham, dll.
  • Daging babi olahan: porksausage, porksalami, dll
  • Lemak: lard (lemak babi).
  • Asam lemak:
  • Tulang: pork/pig gelatine
  • Istilah khas lain: porcine (porcine pancreatic α-amylase, porcine insulin), swine (swine influenza), dll.
  • Hindari semua jenis makanan yang menggunakan produk olahan babi di atas, termasuk: pizza, spaghetti, meatballs (bakso), dll.

Why: Karena jelas-jelas diharamkan Allah (QS. 2:173, 5:3).

  • Aneka produk (yang menggunakan) daging hewan produksi non-halal butcher. Meski itu daging ayam/sapi, namun kalau tidak disembelih secara syar’i hukumnya disamakan dengan bangkai. Oleh sebab itu, hindari berbagai produk yang menggunakan daging hewan produksi rumah potong hewan non-halal, seperti: ayam goreng (fried-chickens), kebab/burger, chicken tikka, pizza, barbecue (BBQ), beef salad, dll.

Why: Karena seringkali proses penyembelihannya tidak syar’i. Mereka bukan ahlul kitab. Kaum kafir (non-ahlul kitab) menyembelih hewan menurut rekomendasi dari Humane Slaughter Association (HSA) yang mensyaratkan proses pemingsanan sebelum hewan disembelih. Alih-alih membuat hewan tidak kesakitan (saat disembelih), ternyata justeru pemingsanan ini membuat hewan kesakitan luar biasa hingga menyebabkan hewan tersiksa (bahkan sebagian mati sebelum disembelih). Pemerintah Turkey melarang tegas proses stunning ini.

Tanya: Apakah boleh baca Basmallah kemudian menyantapnya?

Jawab: Tidak boleh. Mengapa? Karena dagingnya tidak disembelih secara syar’i. Jika daging disembelih secara syar’i namun kita tidak tahu apakah dibacakan Basmallah atau tidak, maka kita boleh membaca Basmallah lalu menyantapnya, sebagaimana hadist berikut: Dari ‘Aisyah ra., beliau berkata bahwa ada suatu kaum bertanya kepada Nabi SAW., “Ada suatu kaum membawa daging kepada kami yang tidak kami ketahui, apakah mereka menyebut nama Allah (waktu menyembelih) atau tidak?” Beliau menjawab, “Bacalah Nama Allah padanya dan makanlah.” (HR. Bukhari).

Catatan :

Khusus di wilayah UK, ada beberapa lembaga pensertifikasi halal, seperti Halal Monitoring Committee (HMC), Halal Food Authority (HFA), dan Gloucester World Muslim Association (GMWA). Terkait dengan status kehalalan daging hewan, HMC lebih baik daripada HFA, karena HMC menolak proses pre-slaughter stunning pada hewan sedangkan HFA justeru merekomendasikan proses stunning.

  • Aneka produk khamr, apapun namanya (whisky, brandy, kirsch, spirits, wine, cognac, vodka, beer, liquor, scotch, champagne, tequila, rum, gin, cider, dll).

Why:Karena jelas-jelas diharamkan Allah (QS. 5:90).

  • Aneka permen kenyal (soft candy), marsh mallow, chocolate mallows, cokelat lunak, dll.

Why: Karena seringkali produk-produk tersebut dibuat menggunakan pig gelatine dan kita tidak bisa mengecek statusnya pada kemasan.

  • Es krim (ice cream).

Why: Karena seringkali menggunakan bahan-bahan yang tidak halal, seperti: pig gelatine, rhum, emulsifier haram (pig-lecithin), lemak hewan, dll.

  • Aneka cake: roti tart, black-forest, dll.

Why: Karena seringkali dibuat menggunakan rhum yang termasuk dalam kategori khamr. Seringkali rhum ditambahkan sebagai: pelarut adonan, penguat aroma, dan sebagai bahan pengawet produk.

  • Black pudding.

Why:Karena produk ini dibuat menggunakan darah babi.

  • Aneka produk yang dikemas dengan kapsul, seperti: obat, vitamin, dll.

Why: Karena umumnya cangkang kapsul dibuat menggunakan pig-gelatine.

  • Krimer (creamer) dan aneka makanan yang menggunakan creamer.

Why: Karena dalam pembuatan krimer (pada tahap pemisahan keju dan whey) seringkali digunakan enzim. Jika enzim yg dipakai berasal dari hewan haram, maka haram pula produk krimer tersebut.

Catatan: Materi ini disampaikan pada Acara Kibar Autumn Gathering, 19-20 November 2011 di Manchester oleh Bapak Nanung Danar Dono, S.Pt.,M.P.

Mengenai Penulis : Nanung Danar Dono, S.Pt., M.P
Lahir dan besar di Yogya, saat ini sedang menyelesaikan studi Phd, di College of Medical, Veterinary, & Life Sciences, Universityof Glasgow, Scotland. Pengalaman diantaranya sebagai Eksekutif & Auditor Halal LPPOM MUI Propinsi DIY dari tahun 2001-2010, Dosen dan peneliti di Fakultas Peternakan UGM Yogyakarta dari tahun 1999 sampai sekarang. Mengasuh acara Spirit of Islam di Radio RRI Pro 2 Yogya 102.5 FM, Sehat dan Halal di Radio MQ 92.3 FM Yogyakarta , serta acara SEHAT di radiopengajian.com yang semuanya bisa di stream dari internet. Beliau telah menikah dengan Rita Apriyani, S. Pt dengan dua orang anak.

Source: Kibar UK